改善物流配送，外加保鲜秘方！

后回顾：分析了社区团购平台的不同时期，应采用不同的分类方法，并对分类人员的仓库分类模型和薪资计算进行了分类。详情请参阅社区团购之路。本期以物流配送为重点，结合vegdongpo 500+社区团购企业的运营经验，为社区团购创业者提供参考。
对于社区团购平台来说，站在6月底这个时间节点上，保本物流配送是必不可少的。七八月份，当炎热的夏季来临时，有必要建立冷链保鲜体系。对社区团购平台的物流环节进行分解，主要分为三个需要保存的部分，即配送保存+仓储保存+组长保存。
使用泡沫箱+生***袋对团购产品进行物流和保鲜。
泡沫箱：泡沫箱可用作领料筐，直接参与分拣。泡沫箱里的泡沫是热的不良导体。它能减缓热传递。普通冰的自然融化时间为6小时。它可以在泡沫箱中保存20小时，而且保存更持久。在淘宝和1688都有卖。
保鲜小贴士：将塑料袋放入泡沫塑料盒中，放入8-10厘米的碎冰，压实、硬化后放新鲜。整个冰层是用来保持新鲜的。
生***袋：根据团购团（团购加sdp0328）实时反馈，生***袋用泡沫盒保存时间在20小时左右，普通冰袋在24小时以上。但是，基于生***袋的可回收性和实用性，它更加经济实用。
（注：另一组朋友建议可以用塑料瓶装水在冰箱里冷冻，成本低至几美分。）
此外，还可以建造冷链物流车辆运输生鲜产品。
如果社区团购基地购买，会有适当的储物空间，可分为以下三类：冷库+保鲜库。
一、水产品低温保鲜：供应商或市场采购的水产品，可存放在冷藏、碎冰、泡沫箱中运输。如需短期贮存，可采用冷藏设备低温（冷藏常温为0℃）贮存水产品。
二、果蔬冰温贮藏：供应商或市场采购的水产品运至仓库。如需短期储存，可采用低温保存方式，制冷可选用冷库+氨压缩机+辅助设备。根据果蔬的储存温度，自动调节仓库内的温湿度。冰温技术能长期有效地保持成熟水果固有的风味和新鲜度，提高其商业价值。
三、鲜鸡蛋保鲜：鲜鸡蛋非常适合社区团购和排水产品，而鲜鸡蛋不能与高水分、高湿度、异味的商品堆放在同一仓库。温度为-1℃~1.5℃，±0.5℃。相对湿度过高会导致鸡蛋发霉，过低会增加干耗，需要严格控制冷藏温度。
在贮藏和配送过程中，采取了保鲜措施。组长只需通知消费者及时在家提货，或将一些易腐物品放入冰箱保鲜。
目前，社区团购的物流配送方式主要有两种，一种是自助配送，可以控制产品质量，参与整个供应链。一种是外包配送，将物流环节从仓库外包给集团负责人，再外包给货运拉拉等第三方物流公司。
社区团购平台需要根据企业的规模和人员，制定规范的操作流程，进行智能化、科学化的物流线路安排：根据不同的订单数量、产品特点和头部分布区域，需要选择不同的车辆来优化车辆配置和配送成本。
在蔬菜社区东坡的团购系统中，可以实现可视化。同时，可以根据地图进行智能化的路径规划，并根据地图进行拉选，定位司机分布路径。
此外，还应制定标准操作程序：
平台根据车辆数量和社区组销量设置好线路后，由司机负责。具体来说，线路的选择将现有的社区群体划分为区域。一般来说，每条线路大约有10组（小金杯车）。
在分拣和配送模式下，分销商的工作应分为以下几个部分：
二次分拣-复检清关-装车配送-总行检查-退库。
二次分拣是指按行首进行分拣，即分拣员按单项货物进行分拣后，司机根据该行的分货单进行拣选和包装。货物包装完毕后，分拣员应根据分装单对货物进行检查，以免丢失。
司机完成复验清关后，向负责人报告货物情况。在没有短缺或泄漏后，他应进行装载和分配。这样，司机就要对车队队长的泄漏或短缺负责。
当司机将货物交给组长时，由于使用了组长篮，所以采用了按组长排序的方法，可以省略与组长的评审过程。头篮可直接送至头篮，再带回昨天的头篮，实现回收利用。如有短缺或泄漏，组长应联系司机处理。
个人测试：当给包妈头送货时，如果有很多货物，司机应该协助她提供送货上门服务，这将大大提高包妈头的满意度！
在物流配送过程中，分餐会、邻里一家等龙头企业反复反馈，社区团购的自办物流成本可以控制在4%，而根据刚入驻该局的中小企业反馈，社区团购的物流成本一般在8-10%左右，运营一段时间后，可以控制在6-8%。
某集团首席执行官范某建议，自给自足的物流配送应立足于自身物流基础，或寻求物流方整合资源。如果没有物流资源，在初期，按照营业额[6-8%]整合物流配送联盟模式和合同模式的资源，降低平台的物流成本，或者进行外包运营，实现平台的快速启动。外包物流配送
在物流配送过程中，可以采用外包的物流配送方式，如货物拉拉、当地散货物流团队等，平台需要制定相应的规则和要求，如收货时间、送货时间、服务态度等，对第三方物流进行管理和控制。
某地负责人李某建议：物流外包可以由社区集团负责，15辆车1组。另外，集团刚开盘时，集团的销售量很低。你可以和第三方或司机协商，按距离和面积收费。市区15元店2家，乡镇150多家，15元店1家。
此外，我们还可以优化产品结构和营销活动。也就是说，在平台产品的选择上，选择一部分产品来实现物流。以成本价向便利店等领导（会员）进行批发销售，提高物流配送效率，快速达到物流环节饱和。
与自营配送相比，第三方物流配送司机流动性大，不利于监督，服务意识不强，无法监控配送过程，无法保证领队的收货体验，无法控制司机的服务过程和质量。平台业务走上正轨后，建议平台采用物流配送合同制进行配送运营。
物流配送完成后，下一步是集团负责人的运作、新产品的选择、商品的采购。我们将继续为您更新后续社区团购先进之路[系列]，敬请期待。
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